水果是健康飲食的重要組成部分。
實際上,高果飲食與各種健康益處有關,包括降低許多疾病的風險。
但是,有些人擔心水果中的糖含量,擔心過多食用水果中的糖可能有害。
那么,您每天應該吃多少份水果才能健康?而且有可能吃得太多嗎?本文探討了有關該主題的最新研究。
水果富含許多重要營養素
水果的營養成分在不同類型之間差異很大,但是所有品種都含有重要的營養成分。
首先,水果往往富含維生素和礦物質。其中包括維生素C,鉀和葉酸,其中許多人攝入不足。
水果的纖維含量也很高,對健康有很多好處。
食用纖維可幫助降低膽固醇,增加飽腹感並有助於減輕體重。
更重要的是,水果中富含抗氧化劑,有助於對抗自由基,這些自由基會損害細胞。飲食中富含抗氧化劑可以幫助延緩衰老並降低患病的風險。
由於不同的水果含有不同量的營養素,因此必須食用各種水果以最大程度地提高健康水平,這一點很重要。
吃水果可以幫助你減肥
水果營養豐富,卡路裏相對較低,因此對於那些想要減肥的人來說,它們是絕佳的選擇。
而且,它們的水和纖維含量很高,可以幫助您感到飽腹。
因此,您通常可以吃水果直到滿意為止,而不會消耗大量卡路裏。
實際上,多項研究表明,吃水果與降低卡路裏攝入量有關,並且可能隨著時間的流逝而導致體重減輕。
蘋果和柑橘類水果,例如橙子和葡萄柚,是最美味的。
還需要注意的是,完整的固體水果比果泥或果汁更飽滿,您通常可以在不感到飽滿的情況下食用很多。
研究表明,喝大量果汁會增加卡路裏的攝入,並可能增加肥胖和其他嚴重疾病的風險。
換句話說,避免喝很多果汁,而要享用整個水果。
吃水果可以降低患病的風險
研究一致表明,富含水果和蔬菜的飲食與多種嚴重疾病(包括癌症,糖尿病和心髒病)的風險較低相關。
盡管許多研究從整體上看待水果和蔬菜的消費,但有一些研究專門探討了水果的益處。
一項針對九項研究的評論發現,每天多吃水果可將患心髒病的風險降低7%。
另一項研究表明,吃葡萄,蘋果和藍莓等水果與2型糖尿病的風險較低相關。
尤其是柑橘類水果,可以增加尿液中檸檬酸的含量,從而降低患腎結石的風險。
增加水果攝入量也可以幫助降低血壓和減少氧化應激,這可以降低患心髒病的風險。
多吃水果和蔬菜還可以改善糖尿病患者的血糖控制。