Dec 21,2023 Helena
膽固醇高了不能吃雞蛋?聽說膽固醇可以隨便吃，沒有任何限制?
在我們的飲食中，有植物甾醇。但植物甾醇的結構形式與膽固醇非常相似，植物甾醇不會增加血脂水平，從而減少膽固醇在吸收過程中的吸收。我們的飲食中也含有膳食纖維。有兩種膳食纖維，一種是能夠吸收水分膨脹的可溶性膳食纖維，如果膠，這種膳食纖維具有一定的粘度，它可以附著在膽固醇上，所以不容易吸收; 另一種不可溶性...
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