蛋白质缺乏症的体征和症状

營養物質很少與蛋白質一樣重要。

蛋白質是肌肉,皮膚,酶和激素的組成部分,在所有人體組織中都起著至關重要的作用。

大多數食物都含有一些蛋白質。結果,真正的蛋白質缺乏症在發達國家很少見。但是,有些人可能仍然處於危險之中。

缺乏症會導致各種健康問題,而蛋白質攝入不足可能也是一個問題,因為隨著時間的流逝,它可能導致體內細微的變化。

本文列出了蛋白質攝入不足或缺乏的8種症狀。

什麽是蛋白質缺乏症?

蛋白質缺乏症是指您的攝入量無法滿足您的身體需求。

全世界估計有十億人蛋白質攝入不足。

這個問題在中非和南亞尤為嚴重,那裏多達30%的兒童從飲食中攝入的蛋白質太少。

發達國家中的某些人也處於危險之中。這包括飲食不均衡的人,以及住院的老年人和住院病人。

真正的蛋白質缺乏症在西方世界並不常見,但有些人的飲食攝入量卻很少。

蛋白質過少可能會導致人體組成的變化,這種變化會長期持續發展,例如肌肉萎縮。

蛋白質缺乏症最嚴重的形式稱為“ kwashiorkor”。它最常見於饑荒和飲食不均衡的發展中國家兒童中。

蛋白質缺乏會影響身體功能的幾乎所有方麵。結果,它與許多症狀有關。

這些症狀中有些甚至在蛋白質缺乏時也可能開始出現。下麵列出了這些信息以及kwashiorkor的一些典型症狀。

1.水腫

水腫以皮膚腫脹和浮腫為特征,是水皰病的典型症狀。

科學家認為,這是由於人體血清白蛋白含量低引起的,後者是血液或血漿中液體含量最高的蛋白質。

白蛋白的主要功能之一是維持滲透壓-一種將液體吸入血液循環的力。這樣,白蛋白可防止過多的液體積聚在組織或其他體腔中。

由於人類血清白蛋白水平降低,嚴重的蛋白質缺乏症導致較低的滲透壓。結果,液體積聚在組織中,引起腫脹。

出於同樣的原因,蛋白質缺乏症可能導致腹腔積液。腹部腫脹是克蘇威克的典型特征。

請記住,水腫是嚴重蛋白質缺乏的症狀,在發達國家不太可能發生。

2.脂肪肝

巨噬細胞的另一個常見症狀是脂肪肝,或肝細胞中的脂肪堆積。

如果不及時治療,該病可能會發展成脂肪肝疾病,從而引起炎症,肝髒瘢痕形成和潛在的肝衰竭。

脂肪肝是肥胖人群以及那些大量飲酒的人的常見病。

目前尚不清楚為什麽在蛋白質缺乏的情況下會發生這種情況,但是研究表明,脂蛋白轉運脂合成的受損可能會導致這種情況。

3.皮膚,頭發和指甲問題

蛋白質缺乏症通常會在皮膚,頭發和指甲上留下痕跡,而皮膚,頭發和指甲主要由蛋白質組成。

例如,兒童中的kwashiorkor的特征是皮膚片狀或裂開,發紅和斑塊狀的色素沉著。

頭發稀疏,頭發顏色褪色,脫發(脫發)和指甲脆也是常見症狀。

但是,除非您嚴重缺乏蛋白質,否則不太可能出現這些症狀。

 

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