高脂血症 | HONGKONGGW

Aug 21,2025 Daisy

有效降低膽固醇：飲食策略全攻略

在實施降膽固醇飲食時，需注意以下事項：香港衛生署的數據顯示，結合飲食調整與生活習慣改變，約60%的輕度高膽固醇患者可在3個月內使膽固醇水平恢復正常範圍，無需立即用藥。降低膽固醇不是短期任務，而是需要長期堅持的生活方式改變。研究顯示，停止健康飲食後，膽固醇水平通常會在4-6週內回升至原先水平。因此，找...

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Apr 03,2024 Hannah

油脂的主要成分是甘油三酯，占油脂的90%-95%。甘油三酯由一個甘油分子和三個脂肪酸分子縮合而成

關於二烯酸二烯酸是一種脂肪酸，在脂肪酸的碳鏈上有兩個雙鍵。二烯酸最重要的代表是亞油酸(十八碳烯酸) ，因為左邊第一個雙鍵位於第六碳位，科學家稱之為 ω-6脂肪酸。亞油酸普遍存在於植物油中，如大豆油、玉米油、葵花籽油和棉籽油，其含量超過50% ，而動物脂肪的含量僅為10% 左右。亞油酸是人體必需的脂肪...

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