Aug 21,2025 Daisy
有效降低膽固醇：飲食策略全攻略
在實施降膽固醇飲食時，需注意以下事項：香港衛生署的數據顯示，結合飲食調整與生活習慣改變，約60%的輕度高膽固醇患者可在3個月內使膽固醇水平恢復正常範圍，無需立即用藥。降低膽固醇不是短期任務，而是需要長期堅持的生活方式改變。研究顯示，停止健康飲食後，膽固醇水平通常會在4-6週內回升至原先水平。因此，找...
Apr 03,2024 Hannah
油脂的主要成分是甘油三酯，占油脂的90%-95%。甘油三酯由一個甘油分子和三個脂肪酸分子縮合而成
亞油酸是一種必需脂肪酸，但根據目前中國人的飲食習慣，我們不應該擔心它的缺乏，而應該擔心它的過量，因為過量會抑制 Α-亞麻酸轉化為魚油，它還會產生大量的白三烯和前列腺素，這對炎症和心血管疾病有害，醫生將這種現象稱為亞油酸過量飲食綜合征。關於三烯酸及其他三烯酸是脂肪酸碳鏈上有三個雙鍵的脂肪酸。三烯酸最重...
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