手沖咖啡 | HONGKONGGW

Sep 03,2025 SHARON

手沖咖啡套裝送禮指南：精選套裝推薦，讓對方感受你的心意！

可以分享一些進階技巧或推薦的咖啡豆。這樣的細節能讓收禮者感受到你的用心。卡片內容建議：除了實體的手沖工具，還可以考慮搭配咖啡課程或體驗活動作為禮物。香港有不少咖啡店提供手沖咖啡工作坊，價格約在300-800港幣之間。這樣的組合禮物不僅實用，還能讓收禮者有機會學習專業技巧，與其他咖啡愛好者交流。推薦搭...

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Aug 08,2025 Jamie

手沖咖啡職人私藏！專業咖啡師愛用的手沖壺品牌大公開！

注水技巧是手沖咖啡的關鍵之一。咖啡師通常會使用斷水、繞圈與悶蒸等技巧來控制咖啡的萃取過程。斷水是指在水流中斷時讓咖啡粉充分浸泡，從而提升萃取效率；繞圈則是指以圓形軌跡注水，確保咖啡粉均勻萃取；悶蒸則是在沖煮初期用少量熱水讓咖啡粉充分膨脹，釋放更多的風味物質。水溫控制同樣是手沖咖啡的重要環節。不同種類...

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