您是否攝入足夠的鎂

夏季盛放,新鮮水果和蔬菜充足,但大多數美國人實際上並未食用推薦量的水果和蔬菜。因此,許多美國人不能滿足對鎂的需求,鎂是一種以維持正常心律而著稱的礦物質。

鎂是人體300多種反應的重要“幫助者”。它有助於從葡萄糖存儲中產生可用能量,構建DNA,控製血糖水平,調節血壓並發育骨骼組織。成年人的平均體重約為25克,其中50%至60%的鎂存在於骨骼中,其餘的則存在於軟組織中,例如肌肉,腱和韌帶。

盡管以上建議對健康個體是足夠的,但在某些情況下需要增加鎂的消耗量。胃腸道疾病,例如克羅恩氏病或乳糜瀉,2型糖尿病和酗酒,都會使人體吸收較少的胃腸道疾病。鎂缺乏的早期跡象包括食欲不振,惡心,嘔吐,疲勞和虛弱。如果長時間(例如幾個月或幾年)沒有足夠的食物,它最終會導致多種慢性疾病,例如高血壓和心血管疾病,2型糖尿病,骨質疏鬆和偏頭痛。

幸運的是,鎂廣泛存在於動植物食品和飲料中。因此,全麵而均衡的飲食可以提供足夠的鎂。通常,綠葉蔬菜,例如菠菜,豆類,堅果,種子和全穀物是最好的來源。

這是鎂的一些重要來源:

幹烤杏仁(1盎司)– 80毫克

煮菠菜(1/2杯)– 78毫克

幹烤腰果(1盎司)– 74毫克

穀物,切碎的小麥(〜1.5盎司)– 61毫克

煮熟的黑豆(1/2杯)– 60毫克

全麥麵包(2片)– 46毫克

鱷梨(1杯)– 44毫克

土豆皮烤製(3.5盎司)– 43毫克

大米,糙米,煮熟的(1/2杯)– 42毫克

普通低脂酸奶(8盎司)– 42毫克

鮭魚,大西洋,養殖,煮熟(3盎司)– 26毫克

牛奶(1杯)– 24-27毫克

 

Top