鐵是人體產生血紅蛋白的重要營養素

血紅蛋白是紅細胞(RBC)中的一種含鐵蛋白,可幫助您的血液攜帶氧氣並將其輸送到所有其他細胞。

沒有血紅蛋白,人體將停止產生健康的RBC,嬰兒的肌肉,組織和細胞可能無法獲得所需的氧氣。

母乳喂養的嬰兒通常會從其母乳中獲得足夠的鐵,而用配方奶喂養的嬰兒應接受鐵強化的配方奶。

當您的孩子改吃常規食物時,他們可能沒有吃足夠的鐵含量高的食物。這會使他們處於缺鐵的風險中,缺鐵是貧血的最常見原因。

我的孩子需要多少鐵?

有沒有想過為什麽這麽多的穀物用鐵強化?鐵是快速成長的幼兒非常重要的營養素。挑剔的幼兒可能很難從固體食物中獲取足夠的食物。建議的每日鐵需求量因年齡而異。

1至3歲:每天7毫克

4至8歲:每天10毫克

低出生體重和早產兒通常比正常體重的嬰兒需要更多的鐵。

血紅素與非血紅素鐵

膳食鐵有兩種主要形式:血紅素和非血紅素。植物中含有非血紅素鐵。肉類和海鮮中都含有血紅素和非血紅素鐵。

非血紅素鐵不像血紅素鐵那樣容易被人體吸收。幼兒和成人都是如此。如果您的孩子吃素食或主要是素食,則鐵​​的量應為推薦量的兩倍。

與鐵一起攝取時,人體會更好地吸收鐵。為增加人體吸收的鐵量,應將鐵含量高的食物與維生素C含量高的食物一起食用。

 

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