荔枝:營養成分和健康益處

荔枝(荔枝)也被稱為荔枝或荔枝,是一種來自楊梅家族的熱帶小果。

這個家庭中其他受歡迎的水果包括紅毛丹和龍眼。

荔枝生長在世界各地的亞熱帶地區,在其祖國中國以及東南亞地區尤為流行。

它們以甜美和花香著稱,通常在新鮮時食用,有時用於冰淇淋中,或者加工成果汁,葡萄酒,雪伯特和果凍。

它們是多種維生素,礦物質和健康抗氧化劑的良好來源。

荔枝具有不可食用的粉紅色皮革狀皮膚,食用前應去除。肉是白色的,中間圍繞著深色種子。

營養成分

荔枝主要由水和碳水化合物組成,分別占水果的82%和16.5%。

碳水化合物和纖維

除水外,荔枝還主要由碳水化合物組成。

單個荔枝(新鮮或幹燥的荔枝)均含有1.5-1.7克碳水化合物。

荔枝中的大部分碳水化合物來自糖,這是其甜味的原因。它們的纖維相對較低。

維生素和礦物質

荔枝是多種維生素和礦物質的良好來源,包括:

維生素C:荔枝中最豐富的維生素。一粒荔枝提供維生素C的參考每日攝入量(RDI)的大約9%。

銅:荔枝是銅的體麵來源。銅攝入不足可能會對心髒健康產生不利影響。

鉀:一種必需的營養素,如果食用足夠量,可以改善心髒健康。

其他植物化合物

像其他水果一樣,荔枝是各種抗氧化劑植物化合物的良好來源。

實際上,據報道它們比其他幾種常見水果含有更高含量的抗氧化劑多酚。

荔枝中的抗氧化劑包括:

表兒茶素:一種類黃酮,可改善心髒健康並降低罹患癌症和糖尿病的風險。

蘆丁:類黃酮,可能有助於預防慢性疾病,例如癌症,糖尿病和心髒病。

可能的健康益處

荔枝對健康的影響尚未研究。

但是,在飲食中加入各種水果和蔬菜可以改善健康狀況,並降低罹患幾種慢性疾病的風險。

荔枝含有幾種健康的礦物質,維生素和抗氧化劑,例如鉀,銅,維生素C,表兒茶素和蘆丁。這些可能有助於預防心髒病,癌症和糖尿病。

動物研究還表明,荔枝提取物可能有助於對抗肝癌。

但是,還需要進一步的研究來證實荔枝對人體的健康益處。

 

Top