膠原蛋白是人體中最豐富的蛋白質。

它是結締組織的主要成分，結締組織由多個身體部位組成，包括肌腱，韌帶，皮膚和肌肉

膠原蛋白具有許多重要功能，包括為您的皮膚提供結構和增強骨骼

近年來，膠原蛋白補充劑已變得流行。大多數被水解，這意味著膠原蛋白已經分解，使您更容易吸收。

您還可以吃幾種食物來增加膠原蛋白的攝入，包括豬肉皮和骨湯。

食用膠原蛋白可能具有多種健康益處，從緩解關節疼痛到改善皮膚健康

本文將討論服用膠原蛋白的6種科學支持的健康益處。

1.可以改善皮膚健康

膠原蛋白是皮膚的主要成分。

它可以起到增強皮膚的作用，並且還可以增加彈性和水合作用。隨著年齡的增長，人體產生的膠原蛋白減少，導致皮膚幹燥和皺紋的形成。

然而，一些研究表明，膠原肽或含有膠原蛋白可能有助於慢您的老補充劑皮膚通過減少皺紋和幹。

在一項研究中，與未服用補充劑的女性相比，服用含有2.5-5克膠原蛋白的補充劑持續8周的女性皮膚幹燥少，皮膚彈性顯著提高（7 可信來源).

另一項研究發現，與對照組相比，每天飲用混合膠原蛋白的飲料連續12周的女性皮膚水分增加，皺紋深度明顯減少。

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膠原蛋白補充劑的減少皺紋作用歸因於它們刺激身體自行產生膠原蛋白的能力。

此外，服用膠原蛋白補充劑可能會促進其他有助於皮膚結構的蛋白質的產生，包括彈性蛋白和原纖維蛋白。

也有許多傳聞聲稱膠原蛋白補充劑有助於預防痤瘡和其他皮膚病，但科學證據不支持這些觀點。

2.幫助緩解關節疼痛

膠原蛋白有助於維持軟骨的完整性，軟骨是保護關節的橡膠狀組織。

隨著年齡的增長，體內膠原蛋白的含量會減少，發生變性性關節疾病（如骨關節炎）的風險也會增加。

一些研究表明，服用膠原蛋白補充劑可能有助於改善骨關節炎的症狀並總體減輕關節疼痛

在一項研究中，與不服用膠原蛋白的組相比，每天服用10克膠原蛋白持續24周的73名運動員在行走和休息時關節疼痛明顯減輕。

在另一項研究中，成年人每天服用2克膠原蛋白，持續70天。與不服用膠原蛋白的人相比，服用膠原蛋白的人關節痛明顯減輕，並且能夠更好地進行體育鍛煉。

研究人員推測，補充膠原蛋白可能會在軟骨中積聚，並刺激您的組織產生膠原蛋白。

他們建議這樣做可以減少炎症，更好地支撐關節並減輕疼痛。

如果您想嘗試服用膠原蛋白補充劑來緩解疼痛，研究建議您應從每日8-12克開始服用。