我們離不開一日三餐,而吃飯便離不開使用碗筷。市面上的碗筷,材質從陶瓷、金屬到木質、竹子,價格從幾元錢到幾百元錢不等。花紋、款式更是數不勝數。但要挑選出一套安全健康的餐具並不容易,許多人往往忽視了這一點。
劣質餐具最大的危害是裏面是否有重金屬,這些重金屬的溶出量是否超標。據資料顯示,日用陶瓷的釉料和裝飾紋樣中含有鉛和鎘。當食物用作酸性食物時,隨著食物進入人體,對人體的血液、血管、神經、器官、免疫系統及其他危害,溶解的重金屬量會增加。它甚至可以導致多種疾病。
對於全世界的陶瓷容器,檢驗標准包括這些有害物質是否存在,是否超標。此外,劣質陶瓷中的有害物質,除了易溶於酸性食物外,還因為熱而溶解。因此,不建議將劣質餐具放入微波爐內。
如何選擇一套優質餐具?
1.摸摸看。沿著外壁和內壁的餐具觸摸一周,如果圖案的表面有凸起的表現,即在礦釉上。如果餐具摸起來粗糙,說明工藝不成熟,易碎,易敲。
2.看質地、粗糙的餐具即使不含重金屬,也有清潔問題,一邊受到冷熱刺激,容易破碎。
3.刀口刀具,可以看到刀口是否平整。也可以堆積起來,如果餐具不能互相適應,說明形狀不規則。
4.聽聽聲音。用筷子輕輕敲擊餐具。如果聲音渾濁但不清脆,說明餐具質地粗糙,容易出現裂紋。
5.看看這顏色。一般不建議購買色澤較強的餐具,尤其是餐具內部,接觸食品部位。
6.建議選擇正規的工廠生產,通過國家安全監控。回購的餐具,浸泡後最好能放入醋酸再使用。
購買仿瓷碗時要小心
本實用新型涉及一種瓷質碗,是一種外觀為陶瓷的餐具,但比陶瓷堅固、不易碎。具有耐熱、耐高溫、耐濕、耐溶劑、耐堿等特點。這是用樹脂做的餐具。但有安全風險,甲醛可能會釋放,原材料三聚氰胺有輕微毒性。
購買時,除了識別大廠家,選擇淺色餐具,還要注意餐具上的標識,如果標有“ mf”和“ qs”的意思,可以作為餐具使用。如果只有一個“ uf”它將被用作食物的容器,而不是食物。
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