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韓國86紅醋.紅醋 - 韓國食譜之最健康材料|YumiChungYumi

韓國泡菜中的捲心菜泡菜有哪些營養物質?

韓國泡菜系列中有著非常多的種類,韓國辣白菜、韓國海帶絲、韓國辣蘿蔔等等,這些都是人們在餐桌上經常看到的泡菜,那麼後來推出的韓國捲心菜泡菜也是很多人喜歡的泡菜之一。

捲心菜含有很多的營養,有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素A、胡蘿蔔素、膳食纖維、硫胺素、核黃素、維生素C、維生素E、鈣、鐵、磷、鎂、鈉等等,幾乎涵蓋了人體所需的所有營養物質,這種高營養的食材被製成泡菜之後,營養物質依然保留下來,除了鈉的含量稍微增加一些以外,沒有任何的改變。所有食用泡菜捲心菜要比食用其他的韓國泡菜接收的營養物質更多,這也是很多人更願意食用捲心菜泡菜的一個主要原因。

86的品牌泡菜採用了最優良的醃制方式,充分地保留了蔬菜水果中的營養,並且使對人體有益的氨基酸等物質得到了充分的產生,不僅僅保證了泡菜的原有口感,還增加了泡菜對人體的營養物質,在此基礎上,該品牌更加科學和合理地醃制泡菜的方式和方法也讓公司生產的泡菜系列更有營養,口感更優。